Шу Пуер

Шу Пуер — це традиційний китайський темний ферментований чай із провінції Юньнань, який відрізняється глибоким земляним смаком та темним насиченим настоєм. На відміну від Шен Пуеру, Шу проходить спеціальну прискорену ферментацію (вологу витримку), що робить його більш м'яким, округлим і готовим до споживання одразу після виробництва.

Цей чай відомий своїм насиченим ароматом, легкими дерев'яними, земляними та шоколадними відтінками. Він цінується за здатність покращувати травлення, знижувати відчуття тяжкості після їжі та заспокоювати організм.

Настій: темно-коричневий або червоно-коричневий, прозрачний із глибоким насиченим кольором.

Аромат: земляний, з відтінками деревини, м'якого шоколаду та легких сухофруктових нот. Теплий та глибокий.

Смак: м'який, округлий, з легкими терпкими земляними відтінками та шоколадною солодкістю. Післясмак тривалий і теплий, без гіркоти. Напій легко ковтається та заспокоює шлунок.

Корисні властивості:

• Нормалізує травлення та обмін речовин.

• Знижує рівень цукру та «поганого» холестерину.

• Має загальнозміцнюючу та тонізуючу дію.

• Допомагає виводити токсині.

• Сприяє покращенню пам'яті та концентрації.

Рекомендації щодо заварювання

Температура води: 95–100°C

Кількість: 3-5 г на 200-250 мл

Час настоювання: 3-5 хвилин

Для більш м'якого смаку – 3 хвилини, для насиченого та глибокого профілю – до 5 хвилин.

Рекомендована кількість заварювань

3-5 разів.

Кожний наступний пролив буде більш м'яким і солодкуватим.

Вид чаю: темний ферментований чай, китайський Пуер.

Форма листа: щільні скручені листки темно-коричневого кольору з дрібними золотистими кінчиками. Часто формується у цеглинки, «торти» або розсипний варіант.

Склад: 100% Шу Пуер.

Країна походження: Китай.

Умови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці, у герметичній упаковці, подалі від світла та сторонніх запахів. Шу Пуер може зберігатися довше і навіть покращувати смак із віком.

Термін придатності: не обмежений при правильному зберіганні; оптимальний смак досягається з віком – 3-10 років і більше.

Містить кофеїн у помірній кількості.

Шу Пуер — це м'який, насичений та багатошаровий темний чай із землістим та шоколадним смаком, який підтримує травлення та заспокоює організм.

Шу Пуер проходить «вологу ферментацію» для прискореного старіння, що робить його м'яким і готовим до вживання.

Старі Шу Пуєрі цінуються за глибокий аромат та багатий смаковий профіль.

Традиційно Пуер вважають «чайним еліксиром», який допомагає травленню та підтримує енергію.