Лун Цзин (Колодязь Дракона)

Лун Цзин — один із найвідоміших і найшанованіших китайських зелених чаїв. Його назва перекладається як «Колодязь Дракона» — на честь легендарного джерела біля храму в околицях міста Ханчжоу. Цей чай вважається еталоном класичного китайського зеленого чаю та входить до переліку «Десяти знаменитих чаїв Китаю».

Справжній Лун Цзин традиційно вирощується в провінції Чжецзян, на схилах гір навколо озера Західне озеро. Найціннішим вважається весняний збір до свята Цінмін — він має найніжніший смак і витончений аромат.

Листя для Лун Цзин обсмажується вручну в спеціальних чанах, завдяки чому набуває характерної пласкої форми та шовковистої текстури. Саме ручна обробка формує його унікальний характер.

Настій: світло-жовтий або ніжно-зелений, прозорий, з м’яким золотистим відтінком. Чистий і блискучий.

Аромат: свіжий, трав’янистий, з ніжними горіховими нотами та легким солодкуватим відтінком. В ароматі відчувається весняна зелень і легка кремовість.

Смак: м’який, збалансований, без гіркоти. Відчуваються солодкуваті, каштанові та легкі вершкові ноти. Післясмак тривалий, свіжий, з приємною солодкістю.

Користь:

Містить природні антиоксиданти (катехіни)

Підтримує концентрацію та ясність мислення

М’яко тонізує

Сприяє нормалізації обміну речовин

Допомагає підтримувати водний баланс організму

Рекомендації щодо заварювання

Температура води: 75–85°C

Кількість чаю: 2–3 г на 200 мл води

Час настоювання: 1–3 хвилини

Важливо не заливати окропом, щоб зберегти м’якість і солодкість смаку.

Рекомендована кількість заварювань

3–5 проливів.

З кожним наступним заварюванням смак стає більш м’яким і солодкуватим.

Вид чаю: зелений чай.

Форма листа: витягнутий лист із загостреним кінчиком. Колір — світло-зелений із легким блиском.

Склад: 100% зелений чай Лун Цзин.

Країна походження: Китай

Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, у герметично закритій упаковці, подалі від світла та сторонніх запахів.

Термін придатності: 24 місяці за умови правильного зберігання.

Рекомендації щодо споживання

Лун Цзин містить помірну кількість кофеїну (теїну), тому м’яко тонізує без різкого навантаження на нервову систему.

Не рекомендується людям із підвищеною чутливістю до кофеїну

Лун Цзин — це еталон витонченого зеленого чаю з ніжним горіховим характером і чистим весняним ароматом. Ідеальний вибір для поціновувачів класики та щоденного чаювання преміального рівня.

Цікаві факти

Лун Цзин має статус чаю імператорської якості з часів династії Цін.

Найдорожчий різновид — «Сі Ху Лун Цзин» із території навколо Західного озера.

Традиційна ручна обсмажка може тривати кілька годин і потребує великої майстерності.

У Китаї цей чай часто дарують як знак поваги та високого статусу.