Блакитний матча Анчан Butterfly Pea
Цей продукт підходить як для класичного гарячого або холодного чаю, так і для приготування авторських напоїв, смузі, десертів і навіть коктейлів. Яскравий синій колір стає фокусом будь-якого чаювання або кулінарного експерименту.
Аромат: делікатний, квітковий, з легкою трав’янистою ноткою та свіжими зеленими акцентами. Ніжний і чистий, без гіркоти.
Смак: м’який, освіжаючий, з природною солодкістю та легкою трав’янистою основою. Смак чистий і делікатний, злегка нагадує свіжі зелені листочки і легкі квіткові відтінки.
Користь:
- містить природні антоціани (потужні антиоксиданти);
- підтримує тонус та енергію;
- сприяє концентрації та ясності думки;
- заспокоює нервову систему;
- служить профілактикою очних захворювань;
- зміцнює волосяну цибулину і запобігає появі сивини;
- має протизапальну та антибактеріальну дію;
- підходить для wellness-раціону та безкофеїнового споживання;
- містить вітаміни B, C, D, E, K, а також залізо, кальцій, фосфор та амінокислоти.
Рекомендації щодо приготування
Температура води: 80–90 °C
Пропорція: 1/2–1 ч. л. порошку (≈3–3 г) на 100 мл
Час розчинення: добре розмішати ложкою або вінчиком до однорідного кольору
Для лате додати молоко.
Для холодного варіанту можна додати лід або холодну воду, збовтавши у шейкері.
З чим і як поєднувати:
- Лимон або лайм — змінює колір настою з синього на фіолетовий;
- Мед, агавовий сироп або стевія — підкреслюють природну солодкість;
- Молоко або рослинні альтернативи (мигдальне, кокосове) — для кремових матча-лате;
- Фрукти та смузі — створюють яскраві та Instagram-ready напої;
- Десерти — креми, муси, морозиво, печиво.
Рецепти:
1. Гарячий матча-чашка: 1 ч. л. порошку + 150 мл гарячої води, збовтати, додати мед.
2. Холодний синій лате: 1 ч. л. порошку + 50 мл гарячої води, 150 мл холодного молока, збовтати, додати лід.
3. Матча-смузі: 1 ч. л. порошку + банан + 150 мл рослинного молока, змішати у блендері.
4. Фіолетова трансформація: додати 1 ч. л. лимонного соку до синього настою — напій змінює колір на фіолетовий.
Вид чаю: трав’яний напій у порошковій формі (квітковий, без кофеїну).
Склад: 100% сушені квіти кліторії трійчастої (Clitoria ternatea).
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, у герметичній упаковці, без доступу світла та сторонніх запахів.
Термін придатності: 24 місяці за умови правильного зберігання.
Рекомендації щодо споживання
Кофеїн: не містить;
Протипоказання: не рекомендовано вагітним, жінкам у період лактації та дітям, при хронічних захворюваннях консультуватися з лікарем.
Матча Анчан — це яскравий та функціональний порошковий чай із насиченим синім кольором, м’яким смаком і природними антиоксидантами, що дарує користь і естетичне задоволення в кожній чашці.