Щільно скручені спіралеподібні бруньки, з яких складається цей сорт чаю, надають йому чудовий колір при заварюванні. "Золотий равлик" виготовляють з перших весняних чайних бруньок, покритих світлим, ніжним пухом, які при ферментації набувають золотистого кольору. Цей міцний, насичений, тонізуючий чай дає червонувато-золотистий настій.
У сухому вигляді має присмак шоколаду, при заварюванні смак кардинально змінюється на солодовий, трав'янисто-фруктовий. Чай Хун Цзин Ло здатний довго зберігатися.