• |
  • |
Блог

Блог

Ми пропонуємо Вам поповнити знання про корисні органічні чаї зі Східної Азії — їхню історію, корисні властивості, способи заварювання та традиції. Ми сподіваємось що дана інформація буде для вас цікавою і допоможе визначитись із вибором

Хей Ча - цілющий китайський чай із групи Пуерів
Хей Ча - цілющий китайський чай із групи Пуерів
Хей Ча (hei cha) - постферментований сорт китайського чаю. Під час виготовлення використовується особлива техніка вологого скиртування (Вуо Дуй), а також «грибкова» ферментація. Хей Ча є повністю окисленою сировиною. Щоб не сплутати з чорними Шрі-ланкійських та Індійським чаями, його називають «темним».
Виробництво і вирощування тайваньського улуна
Виробництво і вирощування тайваньського улуна
Історія вирощування та виробництва улуна триває вже близько 3-4 століть. Найпопулярнішими в світі стали Тайванські сорти улуна Дун Дін, Лішань та Алішань
Зелений та чорний чай - найбільш поширені в світі чаї
Зелений та чорний чай - найбільш поширені в світі чаї
Найпоширеніші в світі чаї: чорний та зелений, можуть збиратися з одного виду рослини. Відмінність в смаку та кольорі кінцевого продукту залежить від технології обробки чайного листя
Порошковий чай із фрукта дракона - рожевий матча
Порошковий чай із фрукта дракона - рожевий матча
Рожевий матча – це порошок з сублімованої м’якоті тропічного фрукта пітахайї, відомого ще під назвою "фрукт дракона". Сама назва фрукта вже привертає увагу, але якщо дивитись на корисні властивості то можна легко зрозуміти чому фрукт драконячий
Синій чай Анчан - напій з Таїланду
Синій чай Анчан - напій з Таїланду
В Україні чай Анчан став популярним не так давно. Його полюбили за незвич волошковий колір, який змінюється на фіолетовий при додаванні соку лимона
Японський чай - види та особливості
Японський чай - види та особливості
Населення країни висхідного сонця дуже трепетно ставиться до чайних традицій. Вживання чаю в Японії перетворилося на справжню церемонію, яка безумовно стала частиною культурного надбання
Корисні властивості та склад гречаного чаю Ку Цяо
Корисні властивості та склад гречаного чаю Ку Цяо
Корисні властивості Ку Цяо спонукали дослідників з різних країн світу до ретельного його дослідження. В результаті були виявлені такі різноманітні корисні якості, що, мабуть, його можна назвати універсальним лікувальним і профілактичним продуктом
Про гречаний чай Ку Цяо
Про гречаний чай Ку Цяо
Любителі суперфудів — корисних продуктів природи — не можуть не оцінити корисний для здоров'я чай із зерняток насіння гречки, який має назву Ку Цяо (Ku Qiao Cha). Батьківщина цього чаю — Китай, де його вирощують з давніх часів
Показано з 1 по 8 із 8 (1 сторінок)