Англійський сніданок

Чай "Англійський сніданок" - поєднання цейлонського та індійського чорного чаю, що відноситься до категорії FBOP. Являє собою один з найпопулярніших гарячих напоїв у світі та невід'ємну частину англійського ситного сніданку. Завдяки особливому смаку кенійського чаю, що входить до складу напою, підвищується його вишуканість. Характеризується темно-бурштиновим кольором, насиченим запахом, зігріваючим і підбадьорливим смаком. Чудово поєднується з лимоном та молоком.

"Англійський сніданок": що це?

Насамперед, це поєднання чорних чаїв з Індії, Шрі-Ланки, Кенії чи Китаю. Купажі поєднуються по-різному, тому виходить міцний напій, але з різними смаковими особливостями. Основна причина відмінності – місце вирощування. Основна частина сортів вирощується на спеціальних плантаціях на висоті 500 метрів над рівнем моря.

Таке розташування сприяє високій температурі, низькій вологості, наявності піщано-гравійного ґрунту. Зрозуміло, що подібні кліматичні умови досить складні та вимагають чималої витривалості. Що стосується рівнинного чаю, то вони дуже витривалі, тому дозволяють отримати напій щільний, міцний і сміливий.

Смакові особливості чайного купажу

Купажування – це змішування різних чайних сортів, що допомагає створити абсолютно нові аромати та смаки. Однак не так вже й просто знайти необхідні пропорції та поєднання, оскільки при неправильному співвідношенні чайного листя можна повністю зіпсувати будь-який продукт, навіть найвишуканіший і якісніший.

Купити чай «Англійський сніданок» - придбати суміш ламаного дрібного чайного листа «broken», вирощеного та дбайливо зібраного в Індії, Кенії та Цейлоні. Кожен інгредієнт має свої унікальні якості:

• Індійський – відрізняється «хмільною» м'якістю;
• Цейлонський – вирощується біля Шрі-Ланки, сприяє утворенню золотистого відтінку;
• Африканський – збирається на плантаціях Камеруну та Кенії, забезпечує міцність гарячого напою.

Переважно насолоджуються чаєм у ранковий час доби, оскільки він здатний підбадьорити організм практично також як чашка міцної кави. В Англії напій п'ють лише після сніданку. Після вживання напою, приблизно через 20 хвилин, відчуваються його тонізуючі властивості.

Щодо додавання цукру, то тут є суперечливі думки. Наприклад, більшість англійців стверджують, що цукор здатний зіпсувати благородний смак напою. Раніше солодкий чай пили лише представники нижчого шару суспільства, а вищі особи насолоджувалися оригінальним смаком напою.

Корисний чи просто смачний чай?

Як і більшість сучасних чаїв, «Англійський сніданок» містить у собі трохи кофеїну (близько 50 мл) та велику кількість теаніну. Другий компонент є амінокислотою, що сприяє підвищенню концентрації та «пильного розслаблення» при взаємодії з кофеїном. При цьому не сприяє подальшому виснаженню та різкому серцевому піку.

Крім цього, в ньому знаходиться багато катехінів, здатних знизити в організмі ступінь окислення і уповільнити старіння клітин, за умови регулярного, але помірного вживання. Також ці елементи забезпечують нормалізацію метаболізму та допомагають тіло тримати у чудовій формі. Зараз ви можете купити чай «Англійський сніданок» від виробника високої якості за вигідною вартістю. Замовивши цей купаж, ви зможете щоранку насолоджуватися благородним та корисним гарячим напоєм.