-
Кабусеча – це унікальний сорт японського зеленого чаю, який поєднує в собі ніжність Сенчі та насичений смак Гьокуро. Його вирощують за спеціальною технологією: чайні кущі накривають тінню за 7-10 днів до збору, що зменшує кількість сонячного світла. Такий підхід надає Кабусеча багатого аромату, м’якого смаку та високого вмісту корисних речовин.
Смак та аромат
- Смак: Насичений, солодкуватий з легкими
нотками умамі (природної «п’ятої» смакової ноти). Чай має м’яку гірчинку та
шовковисту текстуру, яка залишає тривалий приємний післясмак.
- Аромат: Трав’янистий, свіжий, з легкими
морськими нотками та ніжним квітковим відтінком.
Корисні властивості
1. Багатий антиоксидантами – допомагає боротися з вільними радикалами та уповільнює процеси старіння.
2. Зміцнює імунітет – завдяки високому вмісту катехінів.
3. Сприяє розслабленню та концентрації – амінокислота L-теанін зменшує стрес і покращує фокус.
4. Покращує метаболізм – сприяє спалюванню калорій і детоксикації організму.
5. Нормалізує рівень холестерину – регулярне вживання знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Рекомендації щодо приготування
• Температура води: 60-70°C.
• Час заварювання: 1-2 хвилини.
• Співвідношення: 0,5-1 ч. л. чаю на 200 мл води.
Цей чай ідеально підходить для ранкового чаювання, коли потрібен заряд енергії та спокою одночасно.
- Смак: Насичений, солодкуватий з легкими
нотками умамі (природної «п’ятої» смакової ноти). Чай має м’яку гірчинку та
шовковисту текстуру, яка залишає тривалий приємний післясмак.
Характеристики
- Виробник: Yume
- Тип: Зелений; трав'яний
- Склад: Чайне листя, яке пройшло термічну обробку скручене в тонесенькі чаїнки
- Аромат: Глибокий, трав'янисто-солодкий, з ягідною кислинкою і м'яким відтінком водоростей
- Походження: Японія
- Категорія: Японський зелений чай
Приготування
