Yume
Анчан
Синій популярний квітковий чай Анчан, що змінює колір — з чого йоговиготовляють?Трав'яниста синя ліана Кліторії Трійчастої — особлива рослина, яка вирощується на території півостровів, розташованих поблизу Індії та Китаю. В даний момент, вони розділені між 11 країнами. Велика кількість країн, які межують на невеликій території, сформували свої назви для квітки. Однак, найбільш впливовим виробником напою з ліани став Таїланд, звідки й пішла основна назва. Кліторія трійчаста розростається в висоту і ширину. Їй необхідно багато тепла та вологи, щоб розпочати цвітіння. Воно припадає на період між травнем і вереснем. Саме в цей час дозволено збирати пелюстки з яких створюється напій. Розцвівші квіти мають ніжний синій колір, тому колір чаю теж незвичайний синій. Щоб його зберегти, необхідно висушити пелюстки на сонці, контролюючи кількість вологи і рівномірність освітлення.Якщо до трав'яного напою додати пару крапель лимонного соку — він змінить забарвлення на пурпурний, а смак буде ще більш насиченим.Корисні властивості синього чаюЧай анчан відрізняється не тільки насиченим смаком, але й безліччю корисних властивостей. Він використовується як засіб проти тривоги, депресії, для схуднення, знеболювання, для лікування хронічних станів.Цей напій дозволить розслабитися, заспокоїтися, а також — потурбується про здоровий і міцний сон без тривог. Вчені довели позитивний вплив на центральну нервову систему, при регулярному вживанні.Вчені, при дослідженні хімічного складу, виявили антиоксидант, який сприяє схудненню. Він дозволяє запустити обмін речовин, призводить до прискореного спалюванню калорій. Додатково, речовина допомагає при необхідності детоксикації, знижує активність запальних процесів, затримку води в організмі.Екстракт сприятливо впливає на самопочуття при хворобі. Він створює позитивний вплив при підвищеній температурі, який за ефективністю порівнюють з парацетамолом. На відміну від лікарського засобу, пиття не формує негативну реакцію з боку шлунково-кишкового тракту, не руйнує ферменти печінки. ..
169 грн.
Ює Гуан Бай (білий пуер)
Листя для цього чаю збирають зі старих дерев різновида Да Бай Хао. Збирають тільки буруньку та перший лист.Сухий лист білого пуеру вражає своєю красою: біла ворсиста брунька контрастує з темним ферментованим листом, підкреслюючи витонченість чаю. Легкий і свіжий аромат містить нотки ягідної солодкості та лугових трав, що нагадують про літній день. Цей чай відрізняється довговічністю та зберігає свої якості при тривалому зберіганні.Настій прозорий, блідо-жовтий. Смак медовий, солодкуватий, з ледь вловимою ноткою хвойної гірчинки. ..
200 грн.
Альпійський луг
Альпійський луг — це надзвичайно ароматний і смачний чай на основі трав'яного збору, який містить безліч вітамінів. Завдяки 100% натуральним травам, ароматній апельсиновій цедрі, квітковим пелюсткам та шипшині, він покращує роботу внутрішніх органів, насичує організм вітамінами, підвищує імунітет та приносить відчуття спокою та легкості. Особливості чаю Альпійський луг: Покращує обмін речовин і травлення. Нормалізує функціональність імунної системи. Надає енергії та забезпечує відчуття розслаблення. Допомагає зняти нервову напругу. Цей чай ідеально підходить для щоденного вживання завдяки своєму унікальному трав'яному складу. Унікальний і корисний склад чаю включає такі компоненти: Ромашка, відома своїми цілющими властивостями. М'ята, яка тонізує імунну систему та підтримує обмін речовин. Календула (нагідки), що має антимікробні та протизапальні властивості. Шипшина, що зміцнює імунітет і покращує загальний стан організму. ..
100 грн.
Англійський сніданок
Чай Англійський сніданок — поєднання цейлонського та індійського чорного чаю, що відноситься до категорії FBOP. Являє собою один з найпопулярніших гарячих напоїв у світі та невід'ємну частину англійського ситного сніданку. Завдяки особливому смаку кенійського чаю, що входить до складу напою, підвищується його вишуканість. Характеризується темно-бурштиновим кольором, насиченим запахом, зігріваючим і підбадьорливим смаком. Чудово поєднується з лимоном та молоком. Англійський сніданок: що це? Насамперед, це поєднання чорних чаїв з Індії, Шрі-Ланки, Кенії чи Китаю. Купажі поєднуються по-різному, тому виходить міцний напій, але з різними смаковими особливостями. Основна причина відмінності – місце вирощування. Основна частина сортів вирощується на спеціальних плантаціях на висоті 500 метрів над рівнем моря. Таке розташування сприяє високій температурі, низькій вологості, наявності піщано-гравійного ґрунту. Зрозуміло, що подібні кліматичні умови досить складні та вимагають чималої витривалості. Що стосується рівнинного чаю, то вони дуже витривалі, тому дозволяють отримати напій щільний, міцний і сміливий. Смакові особливості чайного купажу Купажування – це змішування різних чайних сортів, що допомагає створити абсолютно нові аромати та смаки. Однак не так вже й просто знайти необхідні пропорції та поєднання, оскільки при неправильному співвідношенні чайного листя можна повністю зіпсувати будь-який продукт, навіть найвишуканіший і якісніший. Купити чай «Англійський сніданок» — придбати суміш ламаного дрібного чайного листа «broken», вирощеного та дбайливо зібраного в Індії, Кенії та Цейлоні. Кожен інгредієнт має свої унікальні якості: Індійський – відрізняється «хмільною» м'якістю; Цейлонський – вирощується біля Шрі-Ланки, сприяє утворенню золотистого відтінку; Африканський – збирається на плантаціях Камеруну та Кенії, забезпечує міцність гарячого напою. Переважно насолоджуються чаєм у ранковий час доби, оскільки він здатний підбадьорити організм практично також як чашка міцної кави. В Англії напій п'ють лише після сніданку. Після вживання напою, приблизно через 20 хвилин, відчуваються його тонізуючі властивості. Щодо додавання цукру, то тут є суперечливі думки. Наприклад, більшість англійців стверджують, що цукор здатний зіпсувати благородний смак напою. Раніше солодкий чай пили лише представники нижчого шару суспільства, а вищі особи насолоджувалися оригінальним смаком напою. Корисний чи просто смачний чай? Як і більшість сучасних чаїв, «Англійський сніданок» містить у собі трохи кофеїну (близько 50 мл) та велику кількість теаніну. Другий компонент є амінокислотою, що сприяє підвищенню концентрації та «пильного розслаблення» при взаємодії з кофеїном. При цьому не сприяє подальшому виснаженню та різкому серцевому піку. Крім цього, в ньому знаходиться багато катехінів, здатних знизити в організмі ступінь окислення і уповільнити старіння клітин, за умови регулярного, але помірного вживання. Також ці елементи забезпечують нормалізацію метаболізму та допомагають тіло тримати у чудовій формі. Зараз ви можете купити чай «Англійський сніданок» від виробника високої якості за вигідною вартістю. Замовивши цей купаж, ви зможете щоранку насолоджуватися благородним та корисним гарячим напоєм...
100 грн.
Ассам
Індійський чорний байховий чай Ассам класу Golden Flowery Orange Pekoe (GFOP) — це чай високої якості з великим вмістом типсів (бруньки чайного куща). Для такого чаю відбирають ніжні й молоді типси; в процесі ферментації білий пушок на них набуває золотистого кольору, тому вони й називаються «золотистими типсами». Настій прозорий, кольори темного бурштину, з фруктовим ароматом і яскравим смаком, наповненим приємною терпкістю і тривалим, м'яким і густим присмаком. Ассам відмінно поєднується з молоком, лимоном, кардамоном та з іншими добавками...
99 грн.
Бі Ло Чунь (Смарагдові спіралі весни)
Бі Ло Чунь відомий своїм густим квітковим ароматом. Смак наповнений деревними та солодкими квітковими відтінками. Також Бі Ло Чунь відрізняється зовнішнім виглядом листя. Їх згортають в унікальну форму, яка зберігається, за рахунок подальшої сушки. Співробітники компанії-виробника дбайливо підходять до роботи, щоб зберегти всі частини сировини в цілості. Просушене в два етапи листя сортується, відділяється по вазі та передається для упакування. При заварці, листя повільно розгортається, що дозволяє спостерігати за красою процесу.Збір проводиться виключно із молодих рослин. Час для старту збору — рання весна, коли настає період цвітіння дерев. Листя наповнюється густим квітковим ароматом. Сприятливим часом для збору зазвичай перша половина дня. Положення сонця і кількість вологи дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин всередині кожного листочка і передати їх для подальшої обробки. Смарагдові спіралі весни — друга назва напою за рахунок позитивних характеристик. Серед них - кількість вітамінів і мікроелементів, які легко засвоюються в організмі людини. Тому його рекомендується пити регулярно, щоб підтримувати шлунково-кишковий тракт, активізувати метаболізм. Також, чай допоможе підтримати організм та позитивно впливає на укріплення імунітету...
165 грн.
Ганпаудер
Китайський чай Ганпаудер є зеленим сортом. Відрізняється виразним ароматом квітучого жасмину, особливим присмаком з медовими нотками, терпким і насиченим смаком. Цінується, перш за все, за безліч корисних і цінних властивостей, унікальну структуру листя, що дозволяє повністю зберегти необхідні ефірні олії. Особливості чаю Ганпаудер Вперше чай почали вирощувати у провінції Чженцзян (Китай). Саме ця місцевість вважається його батьківщиною. Назва «Ганпаудер» перекладається як «зелена перлина». При заварюванні, скручені в кульки чайні листочки, починають красиво розкриватися. Весь процес виглядає естетично та оригінально. Напій відрізняється ніжним світло-жовтим або блідо-золотистим кольором. Фруктовий аромат з насиченими нотками жасмину та меду створює надзвичайну ароматичну феєрію. У смаку відчуваються квіткові та трав'яні мотиви з насиченою медовою солодкістю. Також існують види з яскравим післясмаком перцю, м'яти та меду. Кожне нове заварювання дозволяє дедалі більше розкрити шляхетність цього чайного букету.Чим корисний чай для організму? Має велику кількість біологічно активних речовин, мінералів і вітамінів. Також у чайному листі знаходиться трохи кофеїну. Для китайців Ганпаудер є омолоджуючим та цілющим засобом, тому вони п'ють його 2 рази на день. До основних корисних властивостей чаю відносяться: прибирає набряклість; нормалізує функціональність щитовидної залози; сприяє виведенню токсинів та шлаків; зміцнює імунну систему; зводить до мінімуму можливість розвитку артриту; відновлює водно-сольовий баланс; добре тонізує; знижує показник поганого холестерину; допомагає при кровоточивості ясен; сприяє зміцненню зубної емалі; дозволяє знизити артеріальний тиск (слабкий чайний настій); сприятливо впливає нервову систему; покращує працездатність серцево-судинної системи; омолоджує волосся та шкіру; запобігає появі злоякісних новоутворень; запускає травлення. Якщо у вас гіпертонія, то утримайтеся від міцного чайного настою. Також не зловживайте напоєм, інакше може почастішати серцебиття, з'явитися нудота чи запаморочення. Як заварювати Ганпаудер? Використовуйте керамічну, фарфорову або скляну посудину, а також м'яку воду (очищену або джерельну). Етапи заварювання: прогрійте тару, обдавши її окропом; додайте 1 ч. л. чайного листя; залийте заварку кип'яченою, але охололою до 85 градусів, водою і зачекайте 15 секунд; воду злийте та замініть на свіжу з температурою 70 градусів. Дайте настоятися 2 хвилини; можете насолоджуватися ароматним чаєм. Заварювати зелений чай можна кілька разів, оскільки він зберігає свій дивовижний запах та смак. Тільки не забувайте при кожному заварюванні збільшувати час запарювання на 1 хвилину. Купити оригінальний китайський чай Ганпаудер високої якості та за доступною вартістю ви можете у нашому інтернет-магазині з доставкою по всій Україні...
119 грн.
Генмайча (чай попкорн)
Японський чай з рисом або «чай попкорн»Для створення використовується методика ферментації. Листя тимчасово поміщають в тінь, утрамбовують в кошиках, намагаючись не пошкодити рослини. Далі необхідно створити порошок, подібний до матча, часто просто додають зелений матча. Для цього видаляються стеблинки, які не пройдуть через дрібне сито. Додатково, окремо обсмажується рис. Його готують тривалий час, щоб рис був повністю готовий та не мав всередині вологи. Генмайтя виділяється саме додаванням рису до чайного листя і часто, говорячи в побуті "чай з рисом" японці мають на увазі саме токусен генмайча.Після просушування в печах, порошок змішується з рисовими зернами та фасується. Через два-три тижні, японський зелений чай генмайча вже можна купити.Користь генмайтяЛікарі також відзначають «рисовий матча», як напій, що забезпечує сприятливий вплив на організм. Він допомагає підтримати центральну нервову систему, якщо людина відчуває тривогу, відсутність сил, депресію, складності з концентрацією. Разом з напоєм можна отримати відчуття спокою.Також, купити генмайча з Японії радять кардіологи, оскільки він знижує рівень холестерину. Загалом сприятливий вплив знижує ймовірність виникнення ракових пухлин, дозволяє боротися із запальними процесами в організмі. Також чайний напій стимулює природні сили організму, зміцнює імунітет в період активного поширення вірусних хвороб...
210 грн.
Гречаний чай Ку Цяо
Гречаний або також гречишний чай (Ку Цяо) – унікальний корисний чай в гранулах із ароматом, що схожий на свіже вівсяне печиво. Це новий продукт на ринку України, проте чай з гречихи Татарської століттями перевірений у Східній культурі, а його користь підтверджена і сучасною медициною.Гречаний напій виготовляється не з листя, а із молодих зернят татарської гречки. Їх збирають не чекаючи дозрівання і саме у цей період в зернах накопичується максимальна кількість корисних властивостей та мінералів. Ку Цяо позитивно впливає на нервову систему та має заспокійливий ефект, покращує роботу мозку та підвищує зосередженість, позитивно впливає як на здоров`я так і на зовнішню красу, а саме – продовжує молодість, покращує стан волосся, шкіри та нігтів.Чай в гранулах для схудненняГречаний чай для схуднення – окрема велика тема. Регулярне вживання Ку Цяо покращує обмін речовин та пришвидшує метаболізм, знижує кількість шкідливого холестерину, виводить з організму зайву рідину тим самим допомагає при набряках. Також він надає відчуття ситості, тому саме його рекомендують вживати під час дієт.Чи можна Ку Цяо при вагітності? Не тільки можна – потрібно. Він допомагає боротись із токсикозом. Також лікарі виділяють позитивний вплив Ку Цяо на фізичний та розумовий розвиток плоду. Тому чай з гречки буде корисним як для майбутньої мами, так і для немовляти.Купити гречаний чай в гранулах найвищої якості можна у нас в YUME. Для цього ми обрали найкращий продукт і підібрали зручні упакування для фасування різного об`єму. Напій Ку Цяо підходить для всієї сім`ї від наймолодшого до найстаршого, і завдяки своєму приємному смаку не потребує додавання цукру чи інших підсолоджувачів...
75 грн.
Гун Тін Пуер
Пуер з провінції Юньнань. Гун Тін пуер робиться з невеликих чайних листочків з бруньками, зібраними в кінці весни. Після збору: як і звичайний крупнолистовий пуер, Гун Тін в'ялять, пропарюють, підсушують і складають у купи для прискорення ферментації на півтора-два місяці. Тривала просушка робить аромат чаю м'яким і яскраво вираженим. Для шанувальників темних міцних чаїв цей Шу пуер стане подарунком — він має густий колір настою і насичений землистий смак...
119 грн.
Да Хун Пао (Великий червоний халат)
Да Хун Пао — найзнаменитіший улун із гір Уі провінції Фуцзянь. Він отримав статус імператорського чаю при династії Юань (1271-1368), і з тих пір займає позицію лідера в категорії улунів. Виробляється в невеликій кількості, що підвищує його цінність і унікальність. Особливості чаю Да Хун ПаоКупити Да Хун Пао - придбати особливий улун, що відрізняється підвищеною ферментацією. Листя готується та обробляється за спеціальною технологією, що дозволяє створити напій відразу з декількома сортами. Для нього характерний світло-коричневий відтінок, який неначе грає «золотом», глибокий і насичений аромат із нотками сухофруктів. Смак досить різноманітний: для одних це наявність фруктового або карамельного післясмаку, для інших – нагадування смаку смаженого насіння. Корисні властивості Перш за все, китайський чай має в своєму розпорядженні величезну кількість цінних мікроелементів і вітамінів групи В, К, Е, D і С. У вишуканому напої знаходиться магній, кальцій, залізо, фосфор, селен, марганець, йод, танін та кофеїн. Чинить психологічний і потужний загальнозміцнюючий вплив на людину. Також купити Да Хун Пао потрібно за такі цінні властивості: допомагає очистити від токсинів організм та вивести шлаки; сприяє зміцненню кровоносних судин; запобігає утворенню ракових клітин, а також тромбів; стан шкіри, волосся та порожнини рота помітно покращує; сприяє втраті ваги та діє як заспокійливий засіб на нервову систему; поповнює в організмі запаси корисних речовин. Після чаювання можна відчути легкий п'яний ефект і легкість, тому напій часто вживається перед медитацією. Правила вибору оригінального чаю Да Хун Пао Щоб не потрапити на підробку і купити справжній китайський улун, слід пам'ятати такі рекомендації: Відтінок листя має бути природним, без інтенсивного забарвлення. Надто яскрава сировина свідчить про використання барвників; Якісна і, головне, свіжа продукція, не кришиться в руках; При розтиранні листя в долонях не повинні з'являтися грудочки; Чайна суміш виглядає однорідною. Ці прості правила допоможуть вибрати та придбати улун Да Хун Пао високої якості. ..
249 грн.
Ерл Грей
Класичний, усім відомий англійський чай Ерл Грей порадує вас ароматом бергамоту. У складі його лише преміальний чорний чай, доповнений бергамотовим маслом. Цей вишуканий аромат запам'ятовується кожному. Прозорий настій має шоколадний відтінок і приємний смак бергамоту з традиційною солодкуватої гірчинкою. Також даний сорт чаю може довго зберігатися...
115 грн.
Кімун
Кімун (Хунча Кімун або Кіминь) — один з найвідоміших сортів червоного китайського чаю, що походить з повіту Цимень у провінції Аньхой. Цей чай відрізняється унікальним ароматом і смаком, а також має цілющі властивості завдяки вмісту біологічно активних речовин, таких як антиоксиданти, алкалоїди, вітаміни та мінерали. Він має насичений щільний смак з легкою солодкістю, квітково-фруктовими мотивами і приємною гірчинкою, що ідеально підходить для любителів інтенсивних сортів чаю. При заварюванні Кімун дає гарний червоно-рубіновий колір.Цей чай стане чудовим вибором для ранкової чашки...
149 грн.
Кабусеча
Кабусеча – це унікальний сорт японського зеленого чаю, який поєднує в собі ніжність Сенчі та насичений смак Гьокуро. Його вирощують за спеціальною технологією: чайні кущі накривають тінню за 7-10 днів до збору, що зменшує кількість сонячного світла. Такий підхід надає Кабусеча багатого аромату, м’якого смаку та високого вмісту корисних речовин. Смак та аромат Смак: Насичений, солодкуватий з легкими нотками умамі (природної «п’ятої» смакової ноти). Чай має м’яку гірчинку та шовковисту текстуру, яка залишає тривалий приємний післясмак. Аромат: Трав’янистий, свіжий, з легкими морськими нотками та ніжним квітковим відтінком. Корисні властивості 1. Багатий антиоксидантами – допомагає боротися з вільними радикалами та уповільнює процеси старіння. 2. Зміцнює імунітет – завдяки високому вмісту катехінів. 3. Сприяє розслабленню та концентрації – амінокислота L-теанін зменшує стрес і покращує фокус. 4. Покращує метаболізм – сприяє спалюванню калорій і детоксикації організму. 5. Нормалізує рівень холестерину – регулярне вживання знижує ризик серцево-судинних захворювань. Рекомендації щодо приготування • Температура води: 60-70°C. • Час заварювання: 1-2 хвилини. • Співвідношення: 0,5-1 ч. л. чаю на 200 мл води. Цей чай ідеально підходить для ранкового чаювання, коли потрібен заряд енергії та спокою одночасно. ..
489 грн.
Квіти жасмину (Молі Хуа)
Жасминовий чай – напій, що дійшов до нас завдяки своїм особливим властивостям. Аромат жасмину заспокоює і надихає. Жасмин чистить печінку та прогріває легені.У сухому вигляді Молі Хуа – великі, акуратні ароматні квіти ніжно-кремового кольору. В чай додається в пропорції 1 г на 3-5 г чайної заварки або за смаком. У складі зеленого чаю, жасмин підкреслює його смак, доповнюючи ніжним квітковим ароматом...
145 грн.